
Moulin de Puig d’en Valls, au sommet de la vallée
Le moulin de Puig d’en Valls domine toute la vallée de la ville d’Ibiza

Puig d’en Valls est le nom d’une colline proche de la ville d’Ibiza, et son moulin se dresse à son sommet. Depuis le XVIIIe siècle, le moulin de Puig d’en Valls est visible depuis toute la vallée de la ville. Pour y arriver, c’est assez simple depuis l’ancien chemin de Sant Mateu, où se trouve le village.
Au premier carrefour, la rue de la Paz, tournez et montez par la rue del Molino. Vous pouvez faire le dernier tronçon à pied, entre les jardins qui entourent le moulin de Puig d’en Valls.
Un moulin à farine par excellence
Le moulin de Puig d’en Valls a servi à moudre le grain depuis sa construction jusqu’à son abandon, après la guerre civile. Il est ensuite devenu plutôt décoratif, jusqu’à ce que le Consell Insular l’achète en 1992 et restaure en partie le bâtiment et la machinerie intérieure.
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Plages proches du moulin de Puig d’en Valls
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La plage de S’Estanyol appartient à la commune de Santa Eulària et se trouve à environ huit kilomètres d’Ibiza et à environ quatorze de la paroisse de Santa Eulària.

La plage de Ses Figueretes, ou plage de Figueretas, se trouve en plein centre urbain d’Ibiza.







