{"id":7376,"date":"2016-11-13T13:20:09","date_gmt":"2016-11-13T13:20:09","guid":{"rendered":"http:\/\/de.soloibiza.com\/?p=7376"},"modified":"2016-11-14T10:53:50","modified_gmt":"2016-11-14T10:53:50","slug":"guisat-peix-rezepte-fuer-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soloibiza.com\/de\/guisat-peix-rezepte-fuer-ibiza\/","title":{"rendered":"Guisat de Peix. Rezepte f\u00fcr Ibiza"},"content":{"rendered":"\n

\"Guisat<\/p>\n

Guisat de Peix.<\/em><\/p>\n

Ein typisches Gericht. Die Guisat des Peix.<\/h2>\n

Innerhalb der Gastronomie Ibizas finden wir Gerichte, die den Charakter Segler und Fischer der Insel widerspiegeln. Guisat Peix ist ein Fischgericht mit Produkten aus dem Land so typisch wie Mandeln gemacht. Tourismus auf der Insel auf einer zweiten Ebene Fischerei verlassen hat und heute frischen Fisch bekommen jedoch Hauptbestandteil von Guisat Peix in Ibiza kann ziemlich teuer werden. Wenn Sie Besuch von der Insel empfehle ich einige Restaurants in der N\u00e4he einige maritime Hafen besuchen sind. Es ist etwas Besonderes ist ziemlich gut Guisat Peix, fahren Sie in Port de Sant Miquel<\/a>.<\/p>\n

Die Guisat des Peix Zutaten<\/h3>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n

    \n
  • 2 kg. der Fisch aus Felsen (Rotjas, Spinnen, Rascasas, Mere…)<\/li>\n
  • 1 \/ 2 kg. Kartoffeln (gesch\u00e4lt und l\u00e4ngs in Viertel geschnitten)<\/li>\n
  • 1 gro\u00dfe Zwiebel (eine andere mittelgro\u00dfe Zwiebel, 1 Paprika und Lorbeer f\u00fcr die Br\u00fche)<\/li>\n
  • 3 mittelgro\u00dfe reife Tomaten (gerieben)<\/li>\n
  • 4 Knoblauch<\/li>\n
  • Petersilie<\/li>\n
  • ein paar Mandeln<\/li>\n
  • 1 Dutzend Safran (haben Sie keinen, dann normale Safran)<\/li>\n
  • 1 Tasse \u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n

    Ausarbeitung von Guisat des Peix<\/h3>\n

    Um die Guisat zu machen, wird ein guter Topf mit Fisch von Rock, Salz, Zwiebeln, gr\u00fcnem Pfeffer, \u00d6l, Laurel (gut f\u00fcr die Herstellung einer reichen Br\u00fche)<\/p>\n

    Teil ist gebraten mit Zwiebel, Knoblauch und als Medium pochiert f\u00fcgen Sie die Tomaten.<\/p>\n

    Weile ist das Sofrito, machen eine gehackte mit Safran, Knoblauch, Petersilie und Mandeln ger\u00f6stet (wenn sie einkaufen Roh und die Pommes mit ein wenig \u00d6l in einer Pfanne sehr lecker sind)<\/p>\n

    Wenn die Sauce Kartoffeln hinzugef\u00fcgt und wird eine wenig alle braten. Die Br\u00fche und lassen Sie kochen f\u00fcr 15 bis 20 Minuten bis Medium gemacht, ohne Sie zu verwerfen. Dann dazugeben Sie den Fisch. Versuchen Sie, wissen, wie Salz.<\/p>\n

    Sind Bl\u00e4tter andere 10 Minuten ein wenig kochen vor Abgang ist, dass Sie das Hackfleisch gemacht.<\/p>\n

    Der Fisch und die Kartoffeln sind ohne Br\u00fche serviert, begleitet von einer guten Aioli, die Kartoffeln hinzuf\u00fcgen, Luxus ist.<\/p>\n

    M\u00f6chten Sie das Punkt-Special geben Sie macht eine Aioli deutlich und mit etwas Br\u00fche ist Mischung und Sie \u00fcberpr\u00fcfen, indem \u00fcber, wenn bereits das alles in der Schublade.<\/p>\n

    Und Bon Profit! Genie\u00dfen Sie Ihre Guisat Peix<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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